Empieza haciendo las albóndigas como prefieras, (con carne de vaca, cerdo o una mezcla de ambas). Las pasamos por harina y a freírlas. Bueno hecho este paso, comenzamos con los ingredientes, recuerda que las cantidades están calculada como para 1 … Sigue leyendo
Ingredientes: Un bonito de un kilo 400 g de cebolla 3 pimientos verdes 3 dl de aceite de oliva 1 guindilla 100g de harina 1kg de patatas Sal Pimienta Preparación: Pelar las cebollas y cortarlas en juliana. Ponerlas a freír … Sigue leyendo
Ingredientes para 4 personas: 500 g bacalao seco 4 huevos duros 3 naranjas 3 cebolletas 150 g aceitunas negras 1 taza aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajos 1 copa de vinagre 1 cucharada pimentón dulce Se asa … Sigue leyendo
Hoy, vamos hacer una merluza rellena de gambas, que para la crisis esta muy bien de precio. Ingredientes 1 merluza de un kilo aproximadamente 200 gramos de champiñones 200 gramos gambas peladas 50 gramos de bacón 1 vaso vino blanco … Sigue leyendo
Hoy vamos hacer albóndigas en salsa. Los ingredientes que necesitamos son: 500 g de carne de ternera picada 100 g de carne de cerdo picada 1 Cebolla 1 Pimiento asado y pelado 2 Dientes de ajos 1 Huevo 1 Rebanada … Sigue leyendo
Aquí podéis ver una fotito de un nuevo postre que estamos poniendo. Exquisitas fresas naturales, bañadas en chocolate caliente, y acompañadas de dos torres de pudín casero. Realmente exquisito. www.mesonjuano.com
Hoy, vamos hacer una receta de rechupete. Mero al Rigamonti, para hacerla nos hace falta. Mero u otro pescado de corte 1Kg tomates maduros 6 dientes de ajos 2 pimientos morrones 15 alcaparras Salsa perris Tabasco Sal 3 Cucharadas de … Sigue leyendo
