Ensalada de bacalao que es época y ya llega Semana santa.

Ingredientes para 4 personas: 500 g bacalao seco 4 huevos duros 3 naranjas 3 cebolletas 150 g aceitunas negras 1 taza aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajos 1 copa de vinagre 1 cucharada pimentón dulce Se asa … Sigue leyendo →

Merluza rellena de gambas

Hoy, vamos hacer una merluza rellena de gambas, que para la crisis esta muy bien de precio. Ingredientes 1 merluza de un kilo aproximadamente 200 gramos de champiñones 200 gramos gambas peladas 50 gramos de bacón 1 vaso vino blanco … Sigue leyendo →

Mero Rigamonti

Hoy, vamos hacer una receta de rechupete. Mero al Rigamonti, para hacerla nos hace falta. Mero u otro pescado de corte 1Kg tomates maduros 6 dientes de ajos 2 pimientos morrones 15 alcaparras Salsa perris Tabasco Sal 3 Cucharadas de … Sigue leyendo →